13 melhores moedores manuais de café

Para quem tem paixão por café acabado de fazer e deseja criar o café mais excepcional possível em casa, é fundamental ter um moedor de café manual ou um moedor de café elétrico. Este equipamento não é uma mera opção para o barista doméstico, mas sim uma ferramenta indispensável, semelhante à cafeteira ou à própria máquina.

Na minha humilde opinião, tentar fazer bebidas especiais de café em casa sem moer os seus próprios grãos de café é uma tarefa inútil. Isto é especialmente verdadeiro para o Espresso.

Obter um expresso satisfatório usando café pré-moído é uma tarefa improvável, a menos que você encontre um café pré-moído precisamente moído para sua máquina, o que é uma ocorrência rara.

Embora seja verdade que algumas máquinas de café expresso domésticas estão equipadas com porta-filtros pressurizados que visam simplificar o uso do café pré-moído, ainda é altamente recomendável moer seus próprios grãos, independentemente do método de preparo escolhido. Isto é verdade especialmente se você deseja a melhor experiência de café.

É crucial observar que as máquinas de café expresso básicas são normalmente fornecidas com porta-filtros pressurizados devido à sua facilidade de operação. No entanto, é importante reconhecer que o fornecimento de um porta-filtro pressurizado não garante a produção do expresso mais delicioso.

Antes de conhecer um dispositivo conhecido como barbeador, realizei um experimento que gravei no vídeo que acompanha. Utilizei café idêntico, incluindo um saco de grãos inteiros e outro saco de grãos pré-moídos da Blue Coffee Box. Conforme demonstrado no vídeo, ficou evidente para mim que conseguia diferenciar os dois tipos de café.

Provavelmente, se você está lendo isto, está atualmente pensando sobre o melhor moedor de café manual para atender às suas preferências específicas. É seguro presumir que você não está pensando em usar café pré-moído.

Ao discutir o sabor do café, é fundamental enfatizar a importância da qualidade e do frescor dos grãos. Acho desconcertante quando as pessoas investem quantias consideráveis ​​de dinheiro em equipamentos para melhorar a sua experiência com o café, mas negligenciam a compra de grãos recém-torrados e de alta qualidade como uma solução alternativa.

Delicie-se com a experiência de café premium com The Coffeeworks. Nossos grãos de café são da mais alta qualidade e torrados na hora, garantindo que você receba apenas o melhor. Não há necessidade de se preocupar em consumir grãos de café que estão nas prateleiras há meses; garantimos grãos recém torrados em cada entrega. Experimente nossos grãos de café hoje e experimente a diferença de qualidade.

Existem inúmeros benefícios na utilização de moedores manuais.

Hoje em dia, não uso moedores de café manuais com frequência por causa da lesão por esforço repetitivo (LER) que tenho em ambos os pulsos. Participar de atividades como digitar, tocar bateria ou guitarra e até mesmo fazer gestos hostis para outros motoristas no caminho para o estúdio pode prejudicar meus pulsos.

Supondo que não haja problemas com seus pulsos, há algumas explicações de por que um moedor de café manual pode ser ideal para você.

Preço:

Normalmente, os moedores de café manuais custam entre £ 10 e £ 20. Por outro lado, os moedores de café elétricos tendem a começar com um preço um pouco mais alto.

É importante notar que os moedores de café elétricos com preços semelhantes, talvez em torno de £ 20-£ 30, não são projetados para moer café.

As lâminas estão presentes nesses itens. Essas lâminas não trituram, mas cortam, fatiam e causam danos. Se desejamos uma xícara de café saborosa, não é ideal usar essas lâminas para processar nossos grãos de café.

Se você deseja expandir seu conhecimento sobre esmerilhadeiras elétricas, há muitos recursos disponíveis para você.

Portabilidade.

Tentar fazer caminhadas com um moedor elétrico seria realmente um grande desafio.

Uma vantagem convincente de um moedor de café manual é sua portabilidade. Ao contrário dos moedores elétricos, os moedores manuais não requerem eletricidade para funcionar, dando aos entusiastas do café a liberdade de moer os grãos de café em qualquer lugar, sem a necessidade de uma tomada. Isto torna os moinhos manuais a escolha certa para os consumidores de café que desejam desfrutar de café moído na hora, mesmo quando estão fora da grelha ou em trânsito.

Esteja você acampando, caminhando, andando de bicicleta, pescando ou passando um dia na praia, é fácil preparar uma ótima xícara de café com apenas um moedor manual e uma fonte de água quente. Com uma cafeteira portátil como a Aeropress ou Nanopresso, você pode desfrutar do luxo de preparar um café delicioso na hora, não importa onde você esteja.

Qualidade de tiro.

Não só você pode obter grãos de café de maior qualidade pelo mesmo custo ao usar um moedor de café manual em comparação com um elétrico, mas também há vários baristas domésticos que veem os moedores elétricos como uma compensação entre conveniência e qualidade.

Um dos motivos pelos quais os moedores de café manuais são considerados superiores aos elétricos é a qualidade de seus componentes. Ao investir em uma retificadora manual, você está investindo apenas na mecânica do dispositivo, e não em um motor e outros componentes adicionais. Isso significa que as rebarbas e outras peças mecânicas devem ser de qualidade superior, resultando em um produto geral melhor.

Uma das razões da qualidade superior do café produzido pelos moedores manuais é a velocidade de moagem mais lenta. Ao contrário dos moedores elétricos mais caros, que podem aquecer os grãos de café devido à velocidade excessiva de moagem, os moedores manuais não apresentam esse problema. Para combater esse problema, as esmerilhadeiras elétricas geralmente possuem recursos como redução de velocidade.

Ruído ou falta de.

Acordar cedo pode ser uma faca de dois gumes, especialmente se você mora com outras pessoas. Moer grãos de café com um moedor elétrico durante as primeiras horas do dia pode não render nenhum ponto de popularidade. Felizmente, os moedores manuais oferecem uma alternativa muito mais silenciosa que provavelmente não perturbará o sono de ninguém.

Nunca experimentei deixar cair meu moedor de café manual descalço e, posteriormente, gritar palavrões a plenos pulmões. No entanto, experimentei acordar abruptamente com uma mão no rosto, o que me fez gritar e me afastar com a outra mão.

Meu foco está nos moedores de café manuais que são econômicos.

Alguns baristas caseiros que são mais dedicados ao seu ofício podem não encontrar nenhum valor em usar moedores de café manuais mais baratos.

Se você estiver incluído nesse grupo, simplesmente continue rolando para baixo até chegar à seção referente aos moedores de café com rebarbas manuais Premium Home Barista.

Leia mais: Como tirar o máximo proveito do seu moedor de café

Antes de prosseguirmos, é importante abordar a questão custo

É importante considerar que investir em um moedor de café manual normalmente resulta em um processo de preparo de café superior e conveniente, bem como em uma experiência mais prazerosa.

Se a sua intenção é obter um moedor de café manual barato para uso ocasional, especificamente para moer grãos de café grosseiramente para uso em cafeteiras, isso não deve representar nenhum problema.

Se você precisar de um moedor de café acessível para uso pouco frequente, o primeiro moedor apresentado neste artigo seria uma ótima opção para você. Não é nenhuma surpresa que seja o moedor de café manual mais vendido na Amazon devido ao seu baixo preço e praticidade para quem só precisa usá-lo de vez em quando.

Se a sua intenção é moer os grãos de café até obter uma consistência mais fina, principalmente para fazer café expresso ou turco, valeria a pena considerar investir uma quantia maior em um moedor. Isto é especialmente verdadeiro se o moedor for usado com frequência.

Pode ser mais prático escolher um moedor mais barato, principalmente se você planeja usá-lo apenas ocasionalmente e principalmente se pretende moer os grãos grosseiramente.

Existem vários motivos pelos quais um indivíduo deve pensar em moer seu próprio café. Esses motivos podem variar desde o desejo de um sabor mais fresco até uma experiência de fabricação de cerveja mais personalizada. Ao moer os grãos de café por conta própria, os indivíduos podem garantir que estão usando o pó mais fresco possível para o seu café. Além disso, a moagem dos grãos de café por conta própria permite maior controle sobre o tamanho e a consistência dos grãos de café, o que pode impactar bastante o resultado final do café preparado.

Moedor de café operado manualmente e com capacidade de modificar a aspereza da borra de café.

Ao verificar os preços na Amazon, é importante estar atento a alguns fatores-chave. Esses fatores podem incluir o custo do frete, a disponibilidade do produto e a reputação do vendedor. Recomenda-se comparar preços de várias fontes para garantir que você está obtendo o melhor negócio possível.

É fácil entender por que este moedor de café manual está entre os produtos mais vendidos na Amazon

É incrível como um moedor de rebarbas pode ser vendido por um preço tão acessível. O fato de ser tão popular é uma prova de seu baixo custo. Aliás, o ditado “vende como pão quente” é bastante peculiar – por que alguém iria querer comprar um bolo quente? Mas estou saindo do assunto agora.

Tamanho e peso:

As dimensões do objeto são precisamente 8,64 por 18 centímetros e pesa um total de 530 gramas.

Capacidade de grãos:

O conteúdo da jarra de vidro é estimado em cerca de 100g de borra de café, enquanto a quantidade de borra de café presente na jarra é estimada em aproximadamente 50g.

Rebarbas:

Cerâmica

Com base em minhas observações:

Parece que vários fornecedores oferecem uma variação modificada deste produto. Embora eu não tenha certeza se este moedor é uma réplica exata, ele sem dúvida tem uma semelhança com o renomado Hario Skerton Plus, sobre o qual me aprofundarei em breve. Com base no feedback dos clientes, parece que esta versão é uma imitação decente, ou talvez um “eco”, se preferir.

Na contemporaneidade, os entusiastas do café tendem a moer seus grãos de café de maneira mais grossa para métodos de preparo como Cafetiere, gotejamento e até mesmo Aeropress. Portanto, um moedor como este seria suficiente para quem busca uma experiência adequada de moagem de café.

Com base na minha experiência pessoal, posso dizer que conseguir uma moagem mais fina, especificamente para café expresso, não é possível sem modificações ou truques ao usar um moedor que não foi projetado para tal precisão. É um desafio atingir a finura desejada e a calibração precisa sem essas modificações.

Honestamente, não tenho certeza de como os fabricantes conseguem produzir este moedor a um preço tão acessível. No entanto, eles conseguem fazê-lo e se você está procurando um moedor econômico, esta pode ser uma opção adequada para você.

Além disso, é importante observar que um moedor de café manual comparável está disponível para compra na Shop Coffee localizada em Cambridge. Para opções adicionais, consulte os seguintes recursos:

Um moedor de café manual e feito de aço inoxidável.

Você pode verificar facilmente o custo de um item na Amazon verificando o preço.

O moedor de café manual em questão é bastante acessível. Sua popularidade é evidente pelo grande número de avaliações e perguntas respondidas na página de produtos da Amazon.

Tamanho e peso:

As dimensões do objeto são 17,5 por 4,8 centímetros, enquanto seu peso é de 281,23 gramas.

Capacidade de grãos:

30g

Rebarbas:

Cerâmica

Depois de fazer as  observações, cheguei às seguintes conclusões:

Apesar de ter um número considerável de avaliações, muitas das quais positivas, esta trituradora manual é sem dúvida barata. Sua pontuação geral mais alta parece refletir isso. No entanto, se você está pensando em comprar um moedor nessa faixa de preço, é essencial ter expectativas realistas.

É improvável que você encontre uma esmerilhadeira manual feita dessa maneira por um preço menor. Porém, pelo custo, acredito que seja adequado. É importante ressaltar que com um moedor manual deste tamanho, equipado com pequenas rebarbas, o processo de moagem dos grãos de café naturalmente levará mais tempo.

É importante ter em mente que o grau de finura que você deseja para o pó de café determinará o tempo necessário para moê-lo. Se você optar por uma esmerilhadeira manual e pretende obter uma moagem extremamente fina, esteja preparado para investir uma quantidade considerável de tempo no processo, principalmente se estiver usando uma esmerilhadeira manual barata equipada com rebarbas menores.

Caso você esteja moendo os grãos de café grosseiramente para um método de preparo como AeroPress, filtro ou cafeteira, usar um moedor pequeno como este pode ser suficiente. No entanto, se você está pensando em moer os grãos manualmente para fazer um expresso, é importante ter em mente que provavelmente levará mais de 3 a 5 minutos para moer a quantidade necessária para uma dose dupla. A duração do processo depende da dosagem e da grossura necessária para moer a sua máquina de café e grãos específicos.

Na minha opinião, pode valer a pena você investir uma quantia um pouco maior em um moedor e escolher um dos outros moedores mencionados neste post. Esses moedores alternativos custam apenas £ 7 a mais do que o que está sendo considerado atualmente.

Se você está procurando um moedor portátil e tem um orçamento de £ 20 a £ 30, seria sensato considerar investir um pouco mais em um moedor manual. Isso ocorre porque você não está pagando apenas pela marca ou estilo, mas também pelos benefícios adicionais que ela oferece. Para uma opção econômica, eu recomendaria pessoalmente o Hario Mini Mill Slim Plus, localizado mais abaixo neste artigo.

Hario Skerton Plus

O Hario Skerton Plus é um moedor de café manual amplamente popular que oferece uma experiência excepcional de moagem de café. Seu avançado mecanismo de moagem de cerâmica garante um tamanho de moagem preciso e consistente, o que é crucial para a preparação de café de alta qualidade. Além disso, seu tamanho compacto e portabilidade tornam-no a escolha perfeita para os amantes do café que estão sempre em movimento.

Você pode verificar o preço do produto na Amazon. Você também pode verificar o preço do mesmo produto no Shop Coffee ou encontrar a melhor oferta no Best Coffee.

Com uma reputação de longa data na comunidade de cafés especiais, este moedor de café manual é amplamente reconhecido como um dos modelos mais diferenciados. A sua reputação é merecida, dada a sua longa história e a elevada consideração que lhe é atribuída. Este moedor de café manual específico é amplamente reconhecido pelo seu valor excepcional, tornando-o uma escolha popular entre os entusiastas do café.

O primeiro moedor de café que tive foi um moedor que ainda tenho até hoje.

Apesar do meu uso indevido, amarrando uma furadeira sem fio em cima para transformá-la em um moedor elétrico devido à minha frustração com a moagem manual de grãos de café, meu item confiável permanece em minha posse e funciona sem problemas.

Ao discutir qualquer objeto, as medidas de tamanho e peso costumam ser fatores significativos a serem considerados. Essas duas características podem fornecer informações sobre a praticidade, funcionalidade e portabilidade de um objeto. Compreender o tamanho e o peso de um item pode ajudar na tomada de decisões informadas sobre seu uso, transporte e armazenamento.

Tamanho e peso:

As dimensões do objeto medem 40,6 centímetros de comprimento, 27,9 centímetros de largura e 33 centímetros de altura e de peso 567g

Capacidade de grãos:

A jarra de vidro tem capacidade para aproximadamente 100g de café moído, enquanto a quantidade real contida é estimada em cerca de 50g.

Rebarbas:

Cerâmica

Após reflexão, fiz algumas observações:

Estas observações sobre o moedor são derivadas tanto do uso pessoal quanto da pesquisa, já que sou o proprietário deste moedor manual específico. Na verdade, foi a minha incursão inicial no mundo dos moedores manuais de café.

Inicialmente, é importante ressaltar que o produto é de boa construção e possui qualidade notável, principalmente pelo seu preço acessível. Além disso, tem um desempenho excepcionalmente bom considerando seu custo.

Antes de adquirir o Sage Smart Grinder Pro, utilizei este moedor para várias técnicas de preparo, inclusive para café expresso. Embora eu não tenha conseguido calibrá-lo com perfeição, ele funcionou adequadamente como base para meus esforços cervejeiros.

Ao abrir a embalagem, percebi que as instruções estavam exclusivamente em japonês, sem tradução para o inglês. Embora eu ache isso peculiar, normalmente não confio na abordagem “Leia a porra do manual”. Em vez disso, uma rápida pesquisa no YouTube foi suficiente para me fornecer as informações necessárias.

Após o uso inicial, o moedor Skerton possui uma variedade versátil de tamanhos de moagem disponíveis. No entanto, para aqueles que apreciam o processo de preparação do café, pode valer a pena explorar modificações no moedor para criar um tamanho de moagem mais uniforme, especialmente ao usar configurações mais grossas. Uma opção é o kit de atualização Blue Horse.

Os ajustes para o tamanho da moagem neste moedor são notavelmente grandes, o que pode não ser ideal para quem busca alterações mais meticulosas. Embora inicialmente tenha tentado usar este moedor para café expresso, achei um desafio atingir o nível de precisão desejado. Minha recomendação é que se você planeja usar cestos pressurizados, este moedor será suficiente. Porém, se você pretende utilizar cestos tradicionais, seria mais vantajoso utilizar um moedor mais fino e com maior controle nos ajustes do tamanho da moagem.

Uma possível modificação que pode ser feita neste item envolve a troca da engrenagem de ajuste por uma porca M8. Esta modificação permitiria capacidades de ajuste contínuo.

Quando se trata de configurações de moagem, não existem parâmetros de referência estabelecidos. Entretanto, é possível personalizar essas configurações marcando uma linha no eixo e na engrenagem de ajuste.

Caso decida mudar para um sistema de ajuste contínuo, é possível gravar um marcador na porca no ponto zero. Você também pode adicionar uma sequência de números ao longo do eixo para servir como referência para retificação futura após a desmontagem para limpeza ou ao fazer a transição para um método diferente de preparação.

A jarra de vidro destinada à moagem é um equipamento notável e com durabilidade impressionante. A probabilidade de quebrar com o impacto é pequena, e ele ainda tem uma tampa, o que lhe permite servir a dupla finalidade como recipiente para café.

Se você estiver interessado em converter sua retificadora manual Skerton em elétrica sem gastar muito, o mod de furadeira é uma solução simples. No entanto, observe que não é aconselhável usar a configuração de alta velocidade demonstrada no vídeo que acompanha. Confira o vídeo abaixo para mais informações sobre o processo.

Principalmente, usei esse hack para prevenir LER em meus pulsos, pois tenho um histórico disso em ambas as mãos. Enquanto assistia ao vídeo, optei por não seguir o exemplo do demonstrador e trabalhar em velocidade excessiva. Fiquei preocupado que tal ritmo comprometesse as rebarbas e produzisse uma retificação inadequada, visto que esta retificadora não foi projetada para retificação em alta velocidade.

Ao modificar sua furadeira com o mod de furadeira recomendado, é aconselhável manter a alavanca ativada para monitorar a velocidade em que você está operando.

Na minha opinião, a Hario Skerton é provavelmente uma das retificadoras manuais mais adequadas para quem tem um orçamento limitado. Porém, se sua intenção é utilizá-lo para café expresso, pode ser necessário fazer algumas modificações, principalmente se você planeja utilizá-lo com cestas padrão.

Ao dedicar tempo assistindo a vídeos informativos no YouTube e fazendo pequenos ajustes, o moedor manual Hario Skerton pode provar ser um investimento lucrativo e superar as expectativas além do seu design original.

 Hario Mini Moinho Slim Plus

O moinho Hario Mini Slim Plus é um moedor de café manual compacto muito apreciado pelos entusiastas do café. Possui um design elegante e uma estrutura leve, tornando-o perfeito para quem gosta de viajar com seus equipamentos de café. As rebarbas de cerâmica do moinho proporcionam uma moagem consistente, garantindo que cada xícara de café seja preparada com perfeição. Seu design simples e facilidade de uso fazem dele uma excelente escolha para quem é novo no mundo dos moedores de café manuais.

Você pode verificar o preço deste item na Amazon, bem como no site Shop Coffee. Se você quer encontrar o melhor café, vale a pena conferir os preços e avaliações dos dois sites para comparar antes de fazer a compra.

O Mini Mill Slim Plus, outro moedor de café fabricado pelo fabricante japonês de equipamentos para café Hario, é frequentemente combinado com o Aeropress devido ao seu tamanho menor e peso mais leve em comparação com seu equivalente maior, o Hario Skerton.

Tamanho e peso:

As dimensões do objeto em questão são 40,6 centímetros de comprimento, 27,9 centímetros de largura e 33 centímetros de altura. O peso do objeto é de 567 gramas.

Capacidade de grãos:

24g

Rebarbas:

Cerâmica.

Com base em minhas observações:

O tamanho deste moedor é ligeiramente menor e mais leve em comparação com seu equivalente maior, o Hario Skerton.

Além de sua portabilidade, o moedor manual parece ter um benefício distinto em relação ao Skerton. Oferece ajuste fácil do tamanho da moagem e a capacidade de retornar rapidamente a uma moagem específica. Isso a torna uma opção adequada para quem deseja usar vários métodos de preparo.

Com suas rebarbas acionadas por mola, o minifresador possui uma ligeira vantagem sobre o Skerton, especialmente ao moer configurações mais grossas. Por outro lado, o Hario Skerton Pro também possui rebarbas com mola para um efeito semelhante, mas tem um preço um pouco mais alto e um design visualmente atraente.

É importante ter em mente que embora um moedor possa realçar o sabor do café, ele não pode corrigir o uso de grãos de café de qualidade inferior. Dito isto, gostaria de reservar um momento para recomendar o meu próprio café, sem qualquer hesitação ou reserva.

Moedor de Mão Tiamo Slim.

O Moedor Manual Tiamo Slim é uma opção popular para os entusiastas do café que preferem moer seus grãos manualmente.

Ao discutir propriedades físicas, os conceitos de tamanho e peso são frequentemente mencionados. “Tamanho” refere-se às dimensões de um objeto, incluindo altura, largura e comprimento. “Peso”, por outro lado, diz respeito à quantidade de força exercida pela gravidade sobre um objeto, que normalmente é medida em unidades como libras ou quilogramas.

Tamanho e peso:

As dimensões deste objeto são estimadas em cerca de 18 centímetros de comprimento, 7,5 centímetros de largura e 11 centímetros de altura, enquanto seu peso é de aproximadamente 350 gramas.

Capacidade grãos:

O moedor tem capacidade para moer até 25 gramas de uma vez e é capaz de armazenar até 60 gramas em seu recipiente.

Rebarbas:

Cerâmica.

Após observação cuidadosa, percebi que…

Se alguém estivesse em busca de uma trituradora manual econômica, o modelo em questão, embora tenha uma notável semelhança com a Hario Mini Mill Plus, tem um preço consideravelmente mais baixo. Assim, desperta meu interesse como uma opção potencial.

Em geral, acredito que o preço que você paga por um produto é indicativo de sua qualidade. Ao comparar o Hario e o Mini Mill Plus, deve-se notar que este último tem um preço cerca de dez dólares mais alto e é um pouco mais pesado. Essa diferença de peso pode sugerir que o Mini Mill Plus possui uma construção mais robusta em relação ao Hario.

Em situações em que as finanças estão particularmente apertadas ou se você não pretende usar uma esmerilhadeira manual com frequência, como em viagens, é compreensível querer gastar o mínimo possível. No entanto, ao longo do tempo, criei o hábito de evitar comprar a opção mais barata, independentemente do que estou comprando. Isto porque, na minha experiência, a opção mais barata muitas vezes acaba por ser menos eficiente ou ter uma vida útil mais curta.

Ao pesquisar um determinado item, posso notar que certas marcas investiram uma quantidade significativa de recursos no desenvolvimento do reconhecimento de sua marca. Isto traduz-se muitas vezes num preço mais elevado, uma vez que os consumidores também acabam por pagar os custos da publicidade. Porém, também aprendi com o tempo que optar por uma marca mais barata nem sempre resulta em economia. Como diz o ditado, “compre certo ou compre duas vezes” é um conselho sábio a ter em mente.

Uma das razões pelas quais prefiro comprar na Amazon é a sua política de devolução fácil de usar. Caso eu faça uma compra e depois perceba que cometi um erro, será muito fácil corrigir a situação com seu processo de devolução simplificado.

 Moedor de café manual Norcore.

O Moedor de Café Manual Norcore é um dispositivo projetado para moer grãos de café manualmente.

O preço do item pode ser consultado na Amazon.

Tamanho e peso:

As dimensões do objeto são exatamente 17 centímetros de comprimento e 5 centímetros de largura. Além disso, o peso do objeto é de aproximadamente 450 gramas.

Capacidade de grãos:

20g

Rebarbas:

As rebarbas são feitas de aço inoxidável e medem 38 mm de diâmetro.

Com base em minhas observações:

Este moedor  manual tem um design visualmente atraente e é um dos poucos moedores manuais de baixo preço disponíveis (mais detalhes abaixo). Parece ser modelado a partir dos populares (e bastante caros) manuais do Commander, pelo menos em termos de aparência.

As rebarbas deste produto são construídas em aço de 38 mm. Este é o tamanho equivalente das rebarbas encontradas no Sage Smart Grinder Pro, bem como em outras esmerilhadeiras manuais usadas com frequência, como a Made by Knock Aergrind. As rebarbas neste produto também são apenas 1 mm menores do que as rebarbas encontradas nas retificadoras Commander.

A estética do botão de madeira é bastante atraente para mim e imagino que seria mais ergonomicamente correto do que utilizar esmerilhadeiras manuais equipadas com diminutos botões de plástico.

Na minha humilde e pessoal opinião, o estojo de viagem compacto que pode acomodar o moedor é esteticamente agradável. Considerando o preço, acredito que seja uma escolha razoável.

Se você gosta do design estilo Commander do moedor manual, pode ser aconselhável adiar a compra por enquanto. Existem diversas outras opções disponíveis no mercado que custam apenas alguns quilos a mais, que serão discutidas em detalhes posteriormente neste post. Além disso, existem ainda mais opções disponíveis para compra que são apenas um pouco mais caras do que o moedor estilo Commander, tornando-o um investimento que vale a pena considerar.

Moedor de café manual Timemore Chestnut C2.

O Timemore Chestnut C2 é um moedor de café operado manualmente.

O preço do item pode ser conferido no site da Amazon.

Tamanho e peso:

As dimensões do objeto em questão são justamente 16 por 5,2 centímetros, com peso de 430 gramas.

Rebarbas:

As rebarbas em questão são feitas de aço inoxidável de alta qualidade e medem 38 mm de tamanho.

Capacidade de grãos:

25g.

Com base em minhas observações:

Em termos de design, este moedor de café, relativamente barato, parece ter se inspirado no modelo Commander.

As rebarbas de aço medindo 38 mm de diâmetro foram incorporadas mais uma vez. Desta vez, conseguiram aumentar a capacidade de moagem única em mais 5g, superando o Normcore neste aspecto.

Segundo o fabricante, eles reduziram efetivamente a quantidade de finos e melhoraram a consistência do desbaste através da utilização de lâminas de rebarba ou dentes que possuem um grau de dureza entre 55-58HRC durante o processo de usinagem CNC de 5 eixos. Além disso, facilitaram o processo de retificação e o tornaram mais uniforme ao incorporar rolamentos.

Parece que este moedor em particular gerou grandes expectativas. Não tive a oportunidade de testá-lo sozinho, por isso não posso verificar sua eficácia. No entanto, obteve uma infinidade de avaliações positivas de clientes satisfeitos.

Moedor manual Porlex Mini II

O Porlex Mini II é um moedor manual muito conceituado na indústria cafeeira.

Pode-se verificar o preço de um produto na Amazon, o popular varejista online.

O Porlex Mini é um moedor de café muito conceituado, principalmente entre quem gosta de café em trânsito ou quem usa exclusivamente uma Aeropress para suas necessidades de preparo de café.

Se você quer economizar espaço ao viajar com seu equipamento de café, o mini moedor é uma excelente opção. Ele pode ser inserido diretamente na Aeropress, economizando valioso espaço de embalagem. Embora este não seja um recurso exclusivo, é conveniente.

Tamanho e peso:

As dimensões deste objeto são 15 centímetros de comprimento, 9,2 centímetros de largura e 5,4 centímetros de altura. O item pesa aproximadamente 310 gramas.

Rebarbas:

Cerâmica.

Capacidade de grãos:

20g

Depois de realizar minhas observações, cheguei a certas conclusões

O Porlex Mini é um moedor bastante conhecido e preferido por muitos usuários do Aeropress. Apesar de nunca ter possuído uma, sua reputação me levou a acreditar que é uma ferramenta robusta e durável que vale o investimento. Este moedor já está disponível há algum tempo e seu preço acessível é digno de nota. Além disso, a versão mais recente do moedor foi projetada para durar ainda mais que a versão anterior. Isso é conseguido resolvendo uma falha que pode surgir ao longo do tempo com a iteração original – o arredondamento do suporte da alça.

Moedor de café manual Porlex Tall II.

O moedor de café Porlex Tall II é um dispositivo manual que oferece uma experiência de moagem de café incomparável.

O preço do item pode ser conferido no site da Amazon.

O irmão maior do Porlex mini II, conhecido como Alto, tem capacidade de moer 30g de café de uma vez, ao contrário da capacidade de 20g do mini.

Tamanho e peso:

As medidas do objeto são 19,5 centímetros de comprimento, 8,6 centímetros de largura e 5,3 centímetros de altura. O item também pesa aproximadamente 400 gramas.

Capacidade de grãos:

20g

Rebarbas:

Cerâmica.

Com base em minhas observações:

Ao comparar o Porlex mini com o Porlex alto, não há muita diferenciação a ser feita além do fato de que a variante alta é, como o nome indica, mais alta. Além disso, tem a capacidade de moer uma maior quantidade de material de uma só vez.

Em termos de capacidade de moagem, o mini aguenta 20g enquanto a versão mais alta aguenta 30g. Apesar da diferença de tamanho, a versão mais alta mantém o mesmo diâmetro do mini, permitindo um encaixe perfeito no Aeropress. No entanto, é importante notar que a versão mais alta é 5 centímetros mais alta que a mini.

 1Zpresso Q2.

O 1Zpresso Q2 é um moedor de café manual altamente conceituado e muito apreciado pelos entusiastas do café. Com seu tamanho compacto e design ergonômico, é perfeita para preparar cerveja em qualquer lugar. O moedor é equipado com uma rebarba cônica de aço inoxidável de alta qualidade, que oferece moagem precisa e consistente para uma variedade de métodos de preparo. Além disso, o Q2 possui um mecanismo exclusivo de ajuste de moagem que permite aos usuários alternar facilmente entre diferentes configurações de moagem. No geral, o 1Zpresso Q2 é a melhor escolha para quem procura um moedor de café portátil e eficiente.

Na Amazon, você pode visualizar o custo atual de um produto com o simples clique de um botão.

Tamanho e peso.

As dimensões deste objeto são 13,86 cm por 4,6 cm e pesa 385g.

Capacidade de grãos:

20g

Rebarbas:

O material utilizado na produção deste item específico é o aço inoxidável grau 420. As dimensões deste item são 38 mm.

Minhas observações:

A Q2 é uma esmerilhadeira manual esteticamente agradável, muito parecida com sua contraparte maior da série JX, sobre a qual falarei em breve.

O moedor é construído com materiais de alta qualidade, como rebarbas de aço inoxidável e corpo em liga de alumínio. É importante notar que seu design tem uma notável semelhança com o do Commander, pelo menos em termos de aparência.

A retificadora possui uma impressionante variedade de 30 configurações de retificação diferentes e é projetada com um eixo de rolamento duplo para garantir um desempenho ideal. Além disso, foi projetado para ser desmontado sem esforço para fins de limpeza.

Para quem leva o café a sério, mas não quer ultrapassar o custo do moedor Comandante mencionado anteriormente, o Q2 e o JX (atualmente em desenvolvimento) são dois moedores que merecem sua atenção.

Leia mais: 13 dos moedores de café elétrico mais excepcionais no mercado.

Feito por Knock aergrind.    

O moedor aergrind, projetado pela Made by Knock, é um produto de alta qualidade que merece consideração.

O produto em questão, “Made by Knock”, vem acompanhado de uma etiqueta de preço que vale a pena investigar.

A combinação do Aeropress, do Porlex Mini e deste moedor específico é amplamente utilizada e altamente conceituada.

A invenção de Peter Kilpatrick, o aergrind de Knock, foi introduzida no mercado em março de 2017, após uma campanha extremamente lucrativa no Kickstarter. O produto foi bem recebido por quem o utilizou, obtendo notas altas pelo seu desempenho.

A entrada de Knock no mundo dos moedores de café começou com o imensamente bem recebido Hausgrind. Após seu sucesso, a empresa lançou outro produto popular, o Feldgrind, um moedor manual portátil.

Depois de usar a Aeropress, Peter concluiu que era necessário um moedor manual mais portátil e aprimorado. Como resultado, ele criou o aergrind.

Tamanho e peso:

As dimensões deste objeto são 13,6cm por 4,6cm, com peso de 330g.

Capacidade de grãos:

30g

Rebarbas:

O aço Neroset preto de 38 mm passa por um processo de tratamento único e especial para atingir suas propriedades distintas.

Minhas observações:

Como mencionado anteriormente, possuo este moedor específico. No entanto, é importante notar que não utilizo esmerilhadeiras manuais com frequência – não por causa de qualquer sensação inerente de preguiça ou desonestidade, mas porque tenho lutado com problemas crônicos nos pulsos por um longo período de tempo.

Como dito anteriormente, sou baterista e também gosto de tocar guitarra (embora mal). Além disso, passo muito tempo digitando e, a certa altura, até participei de kickboxing. No entanto, todas essas atividades afetaram meus pulsos e agora preciso ser cauteloso. Embora meus pulsos tenham melhorado, ocasionalmente ainda sinto os sintomas do reaparecimento da LER.

Decidi usar este moedor específico porque estava curioso para testá-lo. Chamou minha atenção por ser um dos poucos produtos relacionados ao café fabricado no Reino Unido. Achei que seria indelicado não tentar.

Adquirir um produto da Made by Knock foi uma tarefa demorada, pois a prosperidade da empresa dificultou o atendimento aos pedidos. No entanto, este é um problema invejável para qualquer empresa.

Sem dúvida, este moedor manual é feito com qualidade impecável. Sua rapidez chama a atenção e está entre as retificadoras manuais mais confortáveis ​​de operar. A textura do moedor é agradável ao toque durante a moagem e ajustar a moagem é muito fácil. Além disso, é capaz de produzir café moído finamente, perfeito para café expresso. Consegui até sufocar um Sage Bambino Plus com sua moagem muito fina, atestando seu excelente desempenho.

Na minha opinião, se você está procurando um moedor portátil que possa ser facilmente transportado e usado em conjunto com o Aeropress (com uma alça que pode deslizar para fora e caber dentro de uma tampa de borracha), o Aergrind é uma opção sólida para o preço.

Quando se trata de preparar café, a Aeropress é uma escolha popular entre os entusiastas. Seu tamanho compacto e design simples facilitam o uso em casa ou em trânsito. O aparelho consiste em dois cilindros plásticos que se encaixam, com um filtro na parte inferior. Para preparar, basta adicionar pó de café e água quente, mexer e passar a mistura pelo filtro. A xícara de café resultante é suave e saborosa, e a limpeza é rápida e fácil. No geral, a Aeropress é uma opção versátil e prática para quem quer saborear uma deliciosa xícara de café.

 1Zpresso JX.

O 1Zpresso JX é um moedor de café manual muito procurado pelos entusiastas do café. Seu design é compacto, mas durável, e é construído em aço inoxidável de alta qualidade. O moedor possui rebarbas de aço inoxidável de 48 mm que são afiadas até o fio de uma navalha, o que permite um desbaste preciso e consistente. Além disso, o JX possui um sistema de ajuste de moagem contínuo que permite fazer alterações mínimas no tamanho da moagem, produzindo uma extração mais refinada e controlada. No geral, o 1Zpresso JX é um moedor de café topo de linha que oferece desempenho e durabilidade excepcionais.

Ver preço na Amazon

Tamanho e peso:

As dimensões do objeto em questão medem 15,8 centímetros por 5,7 centímetros. Além disso, pesa 650 gramas.

Capacidade de grãos:

35g

Rebarbas:

O comprimento do aço inoxidável Grau 304 é de 48 mm.

Com base em minhas observações:

Entre as retificadoras manuais desta série, a JX é a opção menor. Se você está procurando um moedor manual específico para café expresso, vale a pena dar uma olhada no JX Pro, que é o modelo que fica abaixo dele.

Esta esmerilhadeira manual é um equipamento importante, possuindo rebarbas de aço de 48 mm. É importante notar que este é o tamanho de rebarba idêntico ao encontrado no OE Lido, que é amplamente respeitado e vendido a um preço muito mais alto.

Fabricado com materiais duráveis, como aço inoxidável, liga de alumínio e madeira, o equivalente maior do Q2, o Q3, compartilha características e benefícios semelhantes. Seu design ergonômico de alça e rebarbas grandes permitem moer grãos de café em um ritmo mais rápido do que vários moedores manuais mencionados neste artigo.

Depois de ler várias análises da Amazon, uma que se destaca é a de um engenheiro que já possuía cinco esmerilhadeiras manuais diferentes. Este indivíduo em particular deu a este moedor manual a classificação mais alta e considera-o a opção mais superior disponível devido ao seu mecanismo de moagem rápido e sem esforço.

A maioria das análises na Amazon expressa sentimentos semelhantes, elogiando principalmente a robustez da construção, bem como a simplicidade e rapidez do processo de retificação.

Depois de conduzir algumas investigações sobre este moedor – ou poupar esforços, como já fiz isso por você – é comum acreditar que este moedor de café manual tem um valor fantástico. Isto é especialmente verdadeiro quando se considera o seu preço, já que custa apenas um pouco mais da metade do preço vendido pelo C40 Commander.

Se você estiver interessado em comprar um moedor de café, é recomendável assistir à análise de Dave Corby sobre esse moedor específico. Dave Corby é um conhecido especialista na área de moedores de café e máquinas de café expresso e é frequentemente consultado por fabricantes por seus insights sobre o desenvolvimento de produtos. Dave Corby revisou as versões padrão e profissional deste moedor, fornecendo uma análise abrangente de seus recursos e capacidades. Dado o seu amplo conhecimento, a análise de Dave Corby é um recurso inestimável para quem procura tomar uma decisão informada sobre a compra de um moedor de café.

 1Zpresso JX-PRO.

O 1Zpresso JX-PRO é um aparelho muito procurado no mundo dos moedores de café manuais. Sua excepcional qualidade e desempenho o tornam um favorito entre os entusiastas do café.

O preço do produto pode ser consultado no site da Amazon.

Tamanho e peso:

As dimensões do objeto em questão são 18cm por 5,7cm e pesa 780g.

Capacidade de grãos:

35g

Rebarbas:

As dimensões do metal em questão são de 48 milímetros e é composto por aço inoxidável grau 304.

Minhas observações

O modelo JX Pro é a versão atualizada do JX. Tem uma construção um pouco mais alta, medindo 18 cm de altura em oposição aos 15,8 cm de altura do JX. Além disso, o modelo Pro possui mecanismo de ajuste de moagem localizado na parte superior, enquanto o JX possui mecanismo de ajuste localizado na parte inferior.

A principal distinção entre as duas reside no fato de a versão profissional possuir um maior número de configurações de moagem, proporcionando essencialmente incrementos de ajuste mais precisos, permitindo assim um ajuste mais preciso da moagem. Isto se traduz em maior controle sobre o processo de moagem.

O JX oferece ajustes de moagem de 25 mícrons por clique, enquanto o Pro oferece ajustes de moagem de 12,5 mícrons por clique. Este recurso permite maior ajuste ao ajustar a rotina. No entanto, o aumento da precisão pode não ser de interesse significativo para todos os utilizadores.

Como Dave Corbey descreve em sua análise no YouTube, este dispositivo certamente pode ser chamado de “moedor de carne”. Pesando robustos 780g, é preciso ter cuidado para não deixá-lo cair no pé! 🙂

Perguntas frequentes:

Pertuntas frequentes: